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大米市场回归正常 量价逐渐恢复平稳
来源:中华粮网    发布时间:2021.11.17    浏览次数:123次

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尽管部分地区大米出货量大增,但因供需基本面未发生实质性变化,最大价格涨幅60~100元/吨,随着市场逐渐平静,米价出现回落,预计近期大米市场回归正常,销售量和价格将逐渐恢复平稳。

进入11月份,亚洲主产国新季稻米陆续收获上市,市场供应量增加,除越南大米出口报价保持稳定外,亚洲其他主产国均有不同程度回落。泰国5%破碎率大米FOB出口价403美元/吨,周环比回落1美元/吨;越南5%破碎率大米FOB出口价435美元/吨,持平;巴基斯坦5%破碎率大米FOB出口价350美元/吨,印度5%破碎率大米FOB出口价360美元/吨,均回落10美元/吨。    

销区市场渐稳   米价冲高回落

本周,稻米市场价格短暂上涨后回落,但部分地区价格仍高于上周。北京市场东北大米(国标三级)批发价4520元/吨,周环比持平。上海市场优质江苏粳米批发价4580元/吨,周环比上涨40元/吨;普通安徽粳米批发价4140元/吨,上涨20元/吨。杭州市场黑龙江产圆粒大米(国标一级)批发价5140元/吨,黑龙江产长粒大米(国标一级)批发价6040元/吨,江苏产一级粳米批发价4360元/吨,周环比均上涨40元/吨;安徽产普通粳米(国标二级)批发价4260元/吨,安徽产晚籼米(国标二级)批发价4260元/吨,均上涨20元/吨。福州市场江苏产一级粳米批发价4400元/吨,安徽产一级晚籼米批发价4160元/吨,周环比均持平;普通东北大米(国标三级)批发价4600元/吨,下降120元/吨。

上周后半周,国内部分地区出现部分居民集中采购米面油等生活物资的情况,一定程度上刺激了市场消费需求,商超大米走货速度加快,短期内经销商备货积极性提高,销区市场反映销售量周环比明显增加,产区加工企业也反映大米出货量普遍增加1倍甚至更多。但由于市场供需基本面没有发生实质性变化,因此整体价格变化不大,最高涨幅60~100元/吨,随着市场逐渐恢复平稳,本周大米价格出现20~40元/吨的回落,预计近期大米市场回归正常,销售量和价格将逐渐恢复平稳。    

双重利好支撑   中晚籼稻价升

国家粮食和物资储备局统计显示,截至10月25日,主产区各类粮食企业累计收购中晚籼稻851.5万吨,同比增加92.3万吨,收购进度同比偏快。本周,中晚籼稻市场购销有所好转,主产区收购价格小幅上涨。

监测显示,11月9日,湖北“丰两优”中晚籼稻收购价2660元/吨,安徽普通中晚籼稻收购价2520元/吨,周环比均上涨20元/吨;湖南普通中晚籼稻收购价2600元/吨,上涨80元/吨;江西普通中晚籼稻收购价2460~2480元/吨,持平。

近期受双重因素影响,主产区中晚籼稻购销转旺,稻谷收购价小幅上涨。一是由于6省陆续启动托市收购,提振市场信心,目前随着各地收储库点相继启动,托市收购逐渐上量,对市场价格形成支撑;二是11月初部分地区部分居民出现短期集中采购大米的现象,进而传导至上游生产环节,大米加工企业开工率提高、产出增加,有助于企业出清陈粮库存,但是也要谨防“热浪”过后,消费需求被提前透支,企业又将迎来寒冬。

在出货量增加的同时,主产区中晚籼米出厂价相对稳定,个别地区稳中有涨。监测显示,11月9日,江西普通中晚籼米出厂价3800~3840元/吨,安徽普通中晚籼米出厂价3660元/吨,湖北“丰两优”中晚籼米出厂价3960元/吨,周环比均持平;湖南普通中晚籼米出厂价3900元/吨,上涨100元/吨。    

油糠产出增加   价格有所下降

本周,受前期集中采购大米的带动,企业开工率提高,稻谷副产品产出增加,价格走势不一,碎米价格基本稳定,部分地区小幅上涨。据监测,11月9日,黑龙江鸡西地区加工企业碎米出厂价2200元/吨,吉林德惠2500元/吨,江西抚州2580元/吨,湖北荆州2720元/吨,周环比均持平;安徽巢湖2500元/吨,上涨20元/吨。     

在多重因素作用下,油糠价格大幅回落。据监测,黑龙江鸡西地区加工企业油糠出厂价2200元/吨,周环比持平;安徽巢湖2300元/吨,下降120元/吨;江西抚州2360元/吨,下降220元/吨;吉林德惠2200元/吨,下降80元/吨;湖北荆州2580元/吨,下降40元/吨。

油糠价格大幅回落的主要原因:一是新粮大量上市,市场粮源供应充裕,大米市场进入传统加工旺季,加之11月初居民短期集中采购增加,米厂开工率大幅提高,油糠产出明显增加,油糠供应充裕,价格承压下行;二是中国饲料工业协会数据显示,9月份全国工业饲料总产量2627万吨,环比下降3.5%,10月份销量继续下降,饲用粮消费下降,油糠需求下降;三是前期投放成交的定向饲用稻谷仍在出库,对油糠饲用消费形成替代,制约副产品价格上涨幅度。预计短期内稻谷副产品价格仍将维持震荡走势。    

预估本年度稻谷供需结余866万吨

国家粮油信息中心于11月5日发布《食用谷物市场供需状况月报》。根据海关总署9月份进出口数据,调整了2020/2021年度供需平衡表进出口数据,估计2020/2021年度进口大米折稻谷(以70%折率换算)693万吨,比上年度增加335万吨;出口大米折稻谷326万吨,比上年度减少25万吨。全国稻谷供需结余521万吨,比上年度减少868万吨。

2021年国家继续提高早籼稻和中晚籼稻最低收购价,释放了中央保口粮安全的决心,有利于提高农户种粮积极性。今年稻谷生长期间天气状况较为适宜,全年丰收在望。国家粮油信息中心11月份预估,2021/2022年度国内稻谷总产量2.135亿吨,同比增加164万吨,增幅0.77%。11月份预估,2021/2022年度国内稻谷总消费20684万吨,比上年度减少348万吨,减幅1.65%。其中,食用消费15800万吨,比上年度减少50万吨,减幅0.32%。本月调整稻谷饲料消费及损耗至3050万吨,比上月预估值下调350万吨,比上年度减少300万吨,减幅8.96%;工业消费1700万吨,与上年度持平。11月份预估,2021/2022年度进口稻谷(将大米进口量以70%折率换算)600万吨,比上年度减少93万吨;出口稻谷(以70%折率换算)400万吨,比上年度增加74万吨。2021/2022年度全国稻谷供需结余866万吨,比上年度增加345万吨。

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